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CANTINA MAURO - Strada Paniazza , 16 - Morsasco (AL)
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info@cantinamauro.it
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Da anni presenti nel Monferrato nel settore agricolo e nella gestione delle nostre vigne, dal 2018 proponiamo il nostro Dolcetto di Ovada, il "Màren".
CANTINA MAURO
Strada Paniazza, 16 - Morsasco (AL)
Scheda tecnica OVADA DOCG
OVADA DOCG Marèn
CV
www.cantinamauro.it @ All Right Reserved 2024 | Sito web realizzato da FLAZIO EXPERIENCE
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Uvaggio:
100% dolcetto
Vinificazione:
vasche di acciaio a temperatura controllata
Affinamento:
botti di acciaio per 12 mesi + 4 mesi bottiglia
Gradazione:
13
Caratteristiche organolettiche:
colore rosso rubino con riflessi violacei.
Al naso sentori di frutti di bosco e viole.
Il gusto è pieno e avvolgente, con il suo caratteristico finale amarognolo.
Curiosità:
Il vino nasce da una selezione di viti antiche su terreno tufaceo argilloso tipico delle nostre colline, che dona ai nostri vini struttura e profumi unici. Determinante anche la presenza dei venti, le nostre colline sono abbracciate da un vento proveniente dalla vicina Liguria, un vento marino (da qui il nome del nostro Màren, che ricorda il mare...)che ne caratterizza gli aromi.
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