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© 2021 Cantina Mauro s.s. agricola - Strada Paniazza,16 Morsasco (AL)
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OVADA D.O.C.G. 

maren 2019 scontornato

Uvaggio:

100% dolcetto

 

Vinificazione:

vasche di acciaio a temperatura controllata

 

Affinamento:

botti di acciaio per 12 mesi + 4 mesi bottiglia

 

Gradazione:

13

 

Caratteristiche organolettiche:

colore rosso rubino con riflessi violacei.

Al naso sentori di frutti di bosco e viole.

Il gusto è pieno e avvolgente, con il suo caratteristico finale amarognolo.

 

Curiosità:

Il vino nasce da una selezione di viti antiche su terreno tufaceo argilloso tipico delle nostre colline, che dona ai nostri vini struttura e profumi unici.

Determinante anche la presenza dei venti, le nostre colline sono abbracciate da un vento proveniente dalla vicina Liguria, un vento marino (da qui il nome del nostro Màren, che ricorda il mare...)che ne caratterizza gli aromi.

 

Venite a scoprirlo in Cantina!!
 

CORTESE DELL' ALTO MONFERRATO DOC

gé scontornato

Uvaggio:

100% cortese

 

Vinificazione:

pressatura soffice e separazione immediata delle bucce.

Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata

 

Affinamento:

botti di acciaio per 6 mesi

 

Gradazione:

13

 

Caratteristiche organolettiche:

colore giallo paglierino con riflessi dorati

Al naso profumi intensi di fiori bianchi e una piacevolissima nota agrumata

Importante la temperatura di servizio; noi consigliamo di servirlo intorno agli 8-10 gradi.

 

Venite a scoprirlo in Cantina!!
 

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